Savourez les délices du désert.
Cultivées sous le soleil du sud, à Biskra, en Algérie avec tous les avantages de la région et un outil de production de haute technologie
Pépinière
Afin de nous assurer de la conformité du plant à notre cahier des charges « sans pesticides chimiques de la pépinière à la récolte », et nous assurer que les plants proviennent bien des graines que nous avons sélectionnées et achetées, nous avons investi dans une pépinière et dans une équipe de production de plants.
Notre complexe
Notre complexe est équipé de SAS pour contrôler les accès et les entrées d’insectes, et de « hygien locks » pour minimiser le risque d’introduction de virus comme le ToBRFV. Les accès sont strictement réservés au personnel de production et de maintenance. Dans chaque secteur est installé un SAS et un « hygien lock ».
La récolte est acheminée directement de la serre à la station par le corridor et les SAS de sécurité.
Pour garantir un contrôle important d’insectes et ne pas avoir recours à des traitements avec des matières actives chimiques, nous avons choisi d’investir dans une serre de haute technologie, pilotée par l’automate IIVO de Hoogendoorn. La serre, de type semi-fermé, associée à d’autres méthodes de lutte physique et biologique, permet de produire sans recours à la protection chimique.
L’automate IIVO, piloté par nos ingénieurs à partir d’une tablette, offre une palette de possibilités très large pour piloter la production et les différents réglages comme la fabrication du climat idéal, l’irrigation, le CO₂, la lumière, le démarrage et l’arrêt des machines, et plus encore.
Nos équipes ont été formées par des maîtres dans le domaine de la technique de production du climat, le fonctionnement de IIVO, la machine au service de l’agronomie, les différents réglages pour optimiser la production quantitative et qualitative. Nous avons sélectionné les meilleurs experts pour former nos ingénieurs, les meilleures semences, les meilleurs engrais et les meilleurs produits de lutte biologique. Cela nous permet d’offrir le meilleur, un produit d’exception avec des qualités organoleptiques remarquables.